Отчёт по производственной практике

Описание

Плагиат не проверяют
Содержание готовое есть, по которому нужно написать работу

1. Представить информацию о месте предприятия-базы практики на рынке гостиничных услуг
2. Определить юридический статус предприятия-базы
3. Изучить нормативно-правовую
базу, регламентирующую деятельность предприятия, технические и санитарные условия работы структурных подразделений.
4. Изучить организационную структуру управления, работу подразделений (служб) и их функции.
5. Изучить должностные инструкции руководителей и работников подразделений.
6. Изучить Правила внутреннего трудового распорядка предприятия.
7. Представить характеристику современным
сервисным технологиям, применяемым в процессе предоставления услуг в предприятии, корпоративным стандартам и регламентам процессов обслуживания
8. Определить этап жизненного цикла гостиничного
продукта предприятия
9. Выявить проблемы в системе контроля предприятия- базы практики и определить уровни эффективности деятельности департаментов (служб, отделов).
10. Изучить пути разрешения проблемных ситуаций с потребителями, заинтересованными сторонами
B исследуемом предприятии для организации
эффективного взаимодействия.
11. Изучить порядок организации работы
ПО подтверждению соответствия предприятия-базы практики системе классификации гостиниц.
12. Представить анализ организации выполнения профессиональных задач на территории предприятия.
Провести анализ управленческой функции в рамках занимаемой должности, предоставить обратную связь с разбором организации функции менеджера.

Минимум 20 страниц